ชิลีเปิดตัวสุดยอดไวน์แดงแห่งกาแล็กซี ภายใต้ชื่อ “แมททิโอริโต้” (Meteorito) ที่ผ่านการหมักบ่มพร้อมอุกกาบาตอายุ 4,500 ล้านปี หวังเอาใจนักชิมไวน์ที่ต้องการสัมผัสกลิ่นอายของระบบสุริยะ
นายเอียน ฮัทชินสัน เจ้าของไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ “คัชชาโปอัล วัลเลย์” ในประเทศชิลี ซึ่งมีความสนใจในเรื่องดาราศาสตร์ถึงขนาดสร้างหอดูดาว “เซ็นโตร แอสโตรโนมิก้า ตากัว ตากัว” เป็นของตัวเองเมื่อ 5 ก่อน ได้นำธุรกิจและความชอบส่วนตัวมาเป็นแรงบันดาลใจในการผลิตไวน์อวกาศ “แมททิโอริโต้” (Meteorito) โดยนำองุ่นดำพันธุ์ “กาแบร์เน-โซวีญง” (cabernet-sauvignon) มาหมักบ่มพร้อมอุกกาบาตอายุ 4,500 ล้านปี เป็นเวลานาน 12 เดือน
เมื่อหลายพันล้านปีก่อนอุกกาบาตดังกล่าวเคยเป็นดาวเคราะห์น้อยที่โคจรรอบดวงอาทิตย์ (เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มดาวเคราะห์น้อยที่อยู่ระหว่างดาวอังคารและดาวพฤหัส) ต่อมาได้ร่วงหล่นลงบนพื้นผิวโลกบริเวณ ‘ทะเลทรายอาทากามา’ ของประเทศชิลีเมื่อราว 6 พันปีก่อน ปัจจุบัน อุกกาบาตดังกล่าวตกอยู่ในความครอบครองของนักสะสมชาวอเมริกัน และนักสะสมคนดังกล่าวก็ (กล้า) ให้นายฮัทชินสันยืมอุกาบาตล้ำค่าหายาก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว มาแช่ลงในถังบ่มไวน์เป็นเวลานานนับปี
นายฮัทชินสัน กล่าวว่า ใครดื่มไวน์ดังกล่าวเท่ากับได้ลิ้มรสกลิ่นอายของต้นกำเนิดระบบสุริยะ และที่เขาผลิตไวน์ชนิดนี้ขึ้นมาก็เพื่อให้ผู้คนได้มีโอกาสสัมผัสหรือลิ้มลองรสชาติของสิ่งที่มาจากดินแดนอันไกลโพ้นโดยผ่านทางไวน์ชิลีรสชาติเยี่ยม
หากใครอยากรู้ว่าไวน์แดงที่ผ่านการหมักบ่มพร้อมอุกกาบาตอายุหลายพันล้านปีจะมีกลิ่นและรสชาติเป็นอย่างไร ก็ต้องเดินทางไปชิมที่ประเทศชิลี เพราะปัจจุบัน ไวน์แดง “แมททิโอริโต้” (Meteorito) มีจำหน่ายที่หอดูดาวของนายฮัทชินสันเท่านั้น (ไม่มีการเปิดเผยราคา) และถ้าหากมีกระแสตอบรับที่ดี นายฮัทชินสันก็มีแผนที่จะส่งไวน์ดังกล่าวออกไปจำหน่ายทั่วโลก
